Determinación de Los Costos

Determinación de Costos

La finalidad primordial de un control de costos en una empresa es obtener una producción económica mínima para estar en posibilidad de competir en el mercado, y aún cuando no tenga competencia, ofrecer al consumidor el artículo al más bajo precio posible.

El costo, Se llama costos, al conjunto de erogaciones o inversiones indispensables para elaborar un producto o ejecutar un trabajo, sin ninguna utilidad, todo lo que no sea utilidad o ganancia y que se aplique a la elaboración del producto, es costo, sin que importe la clasificación o nominación que se quiera dar a ellos, directos, indirectos, de prestaciones sociales, federales, adicionales, especiales, entre otros. Si al elaborar un costo se omite o se adiciona conceptos, con intención o por descuido, se está calculando un costo erróneo, perjudicando al contratante o al contratista de acuerdo con sus omisiones y su importancia.

El costo de un producto está formado por el precio de la materia prima, el precio de la mano de obra empleada en su producción, el precio de la mano de obra indirecta empleada para el funcionamiento de la empresa y el costo de amortización de la maquinaria y de los edificios.

Los especialistas afirman que muchos empresarios suelen establecer sus precios de venta en base a los precios de los competidores, sin antes determinar si éstos alcanzan a cubrir sus propios costos. Por eso, una gran cantidad de negocios no prosperan ya que no obtienen la rentabilidad necesaria para su funcionamiento. Esto refleja que el cálculo de los costos es indispensable para una correcta gestión empresarial. El análisis de los costos empresariales permite conocer qué, dónde, cuándo, en qué medida, cómo y porqué pasó, lo que posibilita una mejor administración del futuro.

Tipos de Costos

·  Costos directos. Estos agrupan todas las erogaciones necesarias para la elaboración del producto y son producidos por la mano de obra, materiales y maquinaria que intervienen directamente en la ejecución del concepto de trabajo.

·  Costos indirectos. Son aquellos los que a su vez se dividen en Indirectos de Administración Central e Indirectos de Administración de Obra. Los costos indirectos, son los gastos generales que pueden aplicarse a la administración de oficinas centrales o a la administración de oficinas de campo y que son necesarios para la ejecución de un proceso constructivo del cual se derive un producto.

Clasificación de Los Costos

·  Costo de Producción. Son los que permiten obtener determinados bienes a partir de otros, mediante el empleo de un proceso de transformación.

·  Costo de Comercialización o Marketing. Es el costo que posibilita el proceso de venta de los bienes o servicios a los clientes. 

·  Costo de Administración. Son aquellos costos necesarios para la gestión del negocio.

·  Costo de Financiación. Es el correspondiente a la obtención de fondos aplicados al negocio.

·  Costos Fijos. Son aquellos Costos en que necesariamente se tienen que incurrir al iniciar operaciones, es decir representan los Costos que debe pagar el Proyecto aun cuando produzca nada. Se definen como Costos Fijos porque permanecen constantes a los diferentes niveles de producción mientras el Proyecto se mantenga dentro de los limites de su capacidad productiva (tamaño de planta).Los Costos Fijos aumentaran, obviamente, si se aumenta la capacidad productiva. Toda ampliación en la capacidad productiva se logra mediante la adquisición de maquinarias y equipos adicionales y la ampliación de la planta. Esto, posiblemente requiera el empleo de un numero mayor de personal ejecutivo y un incremento de otros gastos imputables como Costo Fijo.

·  Costos Variables. Son aquellos que varían al variar el volumen de Producción, los Costos Variables se mueven en la misma dirección del nivel de Producción. Varían en forma directa con el cambio de volúmenes de Producción, es decir a menor nivel de Producción los Costos Variables se incrementan y a menor Producción los mismos Costos disminuyen.

Elementos de Costos

·  Materia Prima Directa. El material directo, es cualquier materia prima que se convierte en una parte identificable del producto terminado. 

·  Mano de Obra directa. Los costos referentes a la mano de obra directa son los sueldos ganados por los trabajadores que transforman el material desde su estado natural hasta convertirlo en un producto terminado. 

·  Costos indirectos de Fabricación. Los costos indirectos de fabricación incluyen todos los costos de producción distintos de los materiales directos y de la mano de obra directa. 

Costos del Producto

Son aquellos costos que están relacionados con la actividad de producción, se llevan contra los ingresos únicamente cuando han contribuido a generarlos en forma directa, sin importar el tipo de venta (a crédito o al contado). Los costos que no contribuyeron a generar ingresos en un período determinado, quedarán como inventarios tales como: inventario de materia prima, producción en proceso y producto terminado, reflejándola en el activo corriente y los costos de los artículos vendidos se reflejaran en el estado de resultado a medida que los productos elaborados se vendan.

Elementos del costos del producto

Para la elaboración de cualquier artículo, bien o producto se necesitan tres elementos importantes y que traducidos en términos monetarios representan el costo total de producción. Estos elementos son los siguientes:

1. Materias primas (MP) o Materiales Directos (MD). son aquellos insumos necesarios en la producción de un bien que pueden identificarse fácilmente y pueden cuantificarse plenamente con una unidad de producto, constituyen los insumos que se necesitan para producir y son consumidos o transformados durante los procesos. Por tanto la materia prima es el elemento físico que se incorpora a un proceso para su transformación en un producto terminado.

Se clasifican en:

·  Directos: si su identificación en el producto final es física y económicamente posible.

·  Indirectos: si su identificación en el producto final no es física ni económicamente posible (son Costos Indirectos de Fabricación), la identificación debe ser posible tanto física como económicamente (en este caso, se da la condición física, pero por su materialidad o su costo insignificante no resulta conveniente llevar un control especifico).

·  a. Los materiales directos son todos aquellos que pueden identificarse fácilmente en el producto terminado y representa el principal costo en la elaboración de este producto. Un ejemplo de material directo es la tela que se utiliza en la fabricación de camisas, pantalones, Chaquetas entre otras, el cuero que se utiliza para elaborar calzado, carteras, la madera que se utiliza para elaborar muebles entre otros.

·  b. Los materiales indirectos son aquellos necesarios y que son utilizados en la elaboración de un producto, pero no son fácilmente identificables o que no amerita llevar un control sobre ellos y son incluidos como parte de los costos indirectos de fabricación como materiales indirectos. Un ejemplo de materiales indirectos son las etiquetas, los botones, el hilo, aceites para las maquinas, cajas de cartón para empaque que se utilizan en la industria textil.

2. Mano de Obra Directa (MOD).

Representa la labor empleada por las personas que contribuyen de manera directa o indirecta en la transformación de la materia prima, es la contribución física o mental para la elaboración de un bien o producto.

El costo de la mano de obra representa el importe o el precio que se paga por emplear recursos humanos.

La Mano de Obra Directa es la que se emplea directamente en la transformación de la materia prima en un bien o producto terminado, se caracteriza porque fácilmente puede asociarse al producto y representa un costo importante en la produccion de dicho artículo.

La mano de obra directa se considera un costo primo y a la vez un costo de conversión. Ejemplo de estos costos son salarios básicos, las prestaciones sociales y los aportes patronales de los trabajadores involucrados directamente en la transformación de los Materiales Directos en productos terminados.

La Mano de obra Indirecta es el trabajo empleado por el personal de producción que no participa directamente en la transformación de la materia prima, como el gerente de producción, supervisor, etc. Esta es considerada como parte de los costos indirectos de fabricación.

3. Costos Indirectos de Fabricación (CIF) o carga fabril ó Costos Indirectos de producción (CIP). 

- Los Costos indirectos de Fabricación (CIP), gastos de fabricación o carga fabril son aquellas erogaciones necesarias para la fabricación (transformación de los materiales o insumos en productos terminados), que no pueden identificarse plenamente con una unidad de producción, como por ejemplo:

·  Los Materiales Indirectos que son insumos como forros, viñetas, hilos, cajas, pegamentos, tachuelas, en general, materiales acerca de los cuales no es fácil o no es práctico conocer la cantidad exacta del mismo dentro del artículo, bien o producto, o que en caso contrario, su costo tiene muy poca participación dentro del costo total del producto;

·  La Mano de Obra Indirecta como los salarios de los jefes de departamento y el personal del área productiva, los salarios de los supervisores, las cuotas patronales, las prestaciones sociales y legales, incentivos, tiempo ocioso entre otros;

·  Por otra parte, el tercer componente de los Costos Indirectos de Fabricación son los llamados Gastos generales de fabricación, como son los gastos de mantenimiento, lubricantes, repuestos pequeños, la vigilancia de la planta de producción, los seguros de las maquinarias, las depreciaciones de los equipos, del edificio, de la maquinaria, el alquiler de la planta de producción (es el edificio en donde está instalada la capacidad de producción, representada por maquinas, equipos y personal), los servicios públicos, el impuesto municipal (en lo que corresponde únicamente al área de producción), etc.

Ejemplos Resueltos

1. 

La panadería “mi progreso” necesita calcular el costo de producción del pan, para sacar un promedio mensual de gasto.

Para ello, comienza calculando el costo de los diferentes materiales para preparar el pan:

Materiales

·         Bulto de harina 5000 kilos

·         Bulto de azúcar 1500 kilos

·         Sal 200 kilos

·         Gas 500 kilos

·         Levadura 200 kilos

·         Pasas 120 kilos

·         Almendras 50 kilos

·         Nueces 80 kilos

·         Maicena 50 kilos

·         Mantequilla 100 kilos

·         Margarina 300 kilos

·         Betún 120 kilos

·         Mermeladas 300 kilos

·         Chocolate en polvo 150 kilos

·         Chocolate en placa 200 kilos

Mano de obra

1.  Panaderos (dos panaderos) 8000 por cada uno más 3000 en prestaciones de ley = 11000.00
2.  Ayudantes 4000 (seis ayudantes) 4000 por cada uno más 2000 en prestaciones de ley = 6000.00

Costos de producción

1.  Hornos ajustes y mantenimiento 500.00
2.  Regulaciones de gas 200.00
3.  Amasadora 5000.00
4.  Luz 2500.00
5.  Agua 200.00
6.  Dobladores 500.00
7.  Supervisión de material
8.  Transporte de material
9.  Transporte del producto terminado
10.  Conservación (refrigeradores)
11.   Distribución del producto terminado y venta.

Costo total de producción = 50 200.00 Cincuenta mil doscientos pesos M/N por mes surtiendo cuatro expendios y la panificadora.

2.

 El mínimo del Costo Medio se puede dar al mismo nivel de producción que el mínimo del Costo Variable Medio. Cierto Falso. Explique cuidadosamente.

Respuesta: Es falso. En el corto plazo existen costos fijos, los cuales ocasionan que el mínimo del costo medio no coincida con el mínimo del costo variable medio. La única forma de que la afirmación sea cierta es que los costos fijos sean cero, en cuyo caso las curvas de costo medio y costo variable medio serían iguales.